Cantharellus cinereus Pers.
PEPELJASTA LISIČARKA
Sistematika: Carstvo: Fungi | Divizija: Basidiomycota | Klasa: Agaricomycetes | Red: Cantharellales | Porodica: Cantharellaceae | Rod: Craterellus
Proveri aktuelni naziv na: MycoBank
Jestiva i aromatična gljiva iz porodice Cantharellaceae. Plodno telo ima sivkast, sitno ljuskav klobuk nepravilnog oblika, dok se himenijum sastoji od razgranatih nabora plavkasto-sive boje. Meso je elastično, tanko i prijatnog mirisa, koji podseća na suve šljive. Raste u listopadnim šumama tokom leta i jeseni, naročito u godinama koje obiluju padavinama.
UPOTREBA:
Jestiva i cenjena, posebno pogodna za sušenje.
Slični taksoni: Craterellus undulatus, Craterellus cornucopioides, Faerberia carbonaria.
Faerberia carbonaria je pirofilna vrsta koja se razlikuje po himenijumu sa listićima beličaste boje. Raste na spaljenom tlu i ostatcima izgorelog drveta.
